Home Party

先日我が家でホームパーティを開催。

かわい子ちゃん達をお呼びして、昼からワインを飲む飲む。

手前のワインに合うおつまみレシピを参考に、いろいろ作ってみました。

真ん中のパウンドケーキのようなものは自信作のケークサレ。フランスの野菜ケーキ。
オリジナルで桜海老を入れ、大阪のお好み焼きをめーっちゃオシャレにした感じになりました（笑）。

夏野菜をたっぷり使ったラタトゥイユ。
ちゃんとトマト湯むきして種を取って、レシピに忠実に従いました。
シンプルだけどこういうものが美味しいんですよね。

そしてサングリアも作ってみました。シナモンスティック2本入れてかなりスパイシーに。


お友達がピクルスやマリネも作ってきてくれて、食卓がまた一段と華やかになりました。


我が家に人が集まってくれるというのは、とても嬉しいことです。
賑やかで楽しくて居心地いいなぁとしみじみ思う。
ちょっと門倉和平の気分になった休日なのでした。

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ネイルとお仕事のこと

やっぱり好きだわ、ピンク。

今回は、薬指だけゴールドにしちゃった。夏だし、ちょっと派手でもいいよね。


お気に入りネイルで日々テンション上げていきたいわけです。



なぜなら、最近仕事にストレス感じてるから。

今まで恵まれてたんだなぁ。
こんなにどうしようもない人(上司らしい。認識はしてるけど、納得はしてない。)知らないよぉ。

あと半年で異動できると信じて、我慢ですなぁ。






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ホットケーキミックス

最近、ホットケーキミックスを使ったクッキングにハマっております。
分量に神経質にならなくても良くて、適当に混ぜて焼けばそれなりに、いやかなり美味しく出来上がるから嬉しい。

プレーンマフィン。卵二つとハチミツをたっぷり入れたら、とっても優しい味に。

バナナマフィン。バナナ2本たっぷり使って。
焼きたてを朝食にいただく。ぜいたくな朝のひととき。

プレーンパン。
ワインと一緒に、レバーペーストを付けて食べるバゲットがなくて、急遽焼いたパン。
表面はクッキー生地のようで、中はふわふわ。適当に作ったわりにはイケる。

ケークサレ。
ローズマリーとベーコンとチーズなどなど。
これが作りたかったの。ケークサレ大好き。これもワインにピッタリ。


ホットケーキミックスって偉大だわー。

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