ホットケーキミックス

最近、ホットケーキミックスを使ったクッキングにハマっております。
分量に神経質にならなくても良くて、適当に混ぜて焼けばそれなりに、いやかなり美味しく出来上がるから嬉しい。

プレーンマフィン。卵二つとハチミツをたっぷり入れたら、とっても優しい味に。

バナナマフィン。バナナ2本たっぷり使って。
焼きたてを朝食にいただく。ぜいたくな朝のひととき。

プレーンパン。
ワインと一緒に、レバーペーストを付けて食べるバゲットがなくて、急遽焼いたパン。
表面はクッキー生地のようで、中はふわふわ。適当に作ったわりにはイケる。

ケークサレ。
ローズマリーとベーコンとチーズなどなど。
これが作りたかったの。ケークサレ大好き。これもワインにピッタリ。


ホットケーキミックスって偉大だわー。

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