スペイン旅行記の途中ですが、気ままに全然違うことを書く。
友達がエチオピアのお土産でコーヒーをくれたので、
なんだか朝からワクワクしてしまい、
コーヒーの飲み比べ、テイスティングをしてみました。
飲み比べは、
エチオピアコーヒーの有名ブランド TO.MO.CA COFFEE トモカコーヒー と
私のお気に入りで良く飲んでる小川珈琲。
トモカって日本っぽい名前やし、
あらやだ、小川トモカちゃんっていそう。なんてにんまりしながら
ひとり黙々とコーヒーを淹れました。
エチオピア
爽やかお花のような、ミントチョコのような香り。香り強め。
お湯を淹れる前の香りのほうが甘い。
お味は、まろやか！カドカドしてない。苦味、酸味はそんなになくて、スッーと後から苦味がやってくる感じ。
小川珈琲
ブラジル、コロンビア、ジャワ
杉のような優しい香り。香り弱め。
お味はグッと苦味が来て、シャープな味わい。重たい感じ。コクってやつか。
というわけで、全然違う飲み物のようでした。
コーヒーってこんなに違うんだなぁ。
私の好みは、香りは小川珈琲、味はトモカコーヒー。
トモカコーヒー、
友達から聞いたところによると結構日本で売ってるらしい。
代々木や原宿ではトモカカフェもあるねんで、って笑いながら言ってました（笑）
でも、これはエチオピア直輸入ということでスペシャルな気持ちでいただきます