大地通販の野菜を購入するようになってから、
余った野菜で玄米雑炊
料理へのやる気も継続中。
まだまだお野菜料理のレパートリーが乏しいので
今後のお野菜消費対策のためにも、こちらに備忘録。
キャベツたっぷりアンチョビパスタ
このキャベツ、もう春キャベツなのかしら。
葉物の消費レシピはたくさん知っておきたいなぁ。
里芋煮
パプリカとエリンギのマリネ
パプリカマリネはお弁当の赤要員としての常備菜に最適。
人参と豆苗とツナのサラダ
トマトアボカド和え
キャベツとえのきのカレー炒め
人参消費レシピといえばコレです。大好き。
白菜と大葉のサラダ
人参じゃがいものピリ辛味噌煮
これはどちらもかなり好きなお味。
大葉はサラダに入れるととても素敵なアクセントになる。
かぼちゃ煮
大根豚バラ煮
長芋ステーキ
冬が旬の長芋。このステーキ、ただ焼くだけなのにめっちゃ美味しい。新たな長芋レシピ完成。
とり肉ゴマ玉ねぎソース和え
これは男子ごはんでやってたレシピを真似しました。間違いなく美味しい。
あとは作り置きしたおかずを合わせて時短！
最近玄米にお米を変えまして、冷えた玄米を雑炊にするのがほんと美味しい。
春野菜も待ち遠しいけど、冬に美味しい野菜たちをもっと楽しみたいなぁ。