肉味噌を作る

相方に大好評だったので、肉味噌の作り方を備忘として残しておきましょ。





材料：
挽き肉 150ｇ
長ネギ 1本
椎茸 2ケ
味噌 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
しょうが（すりおろし）
小さじ2
豆板醤 小さじ1
ごま油 小さじ1

作り方：
調味料を全部合わせて味噌ダレを作っておく。
長ネギ、椎茸はみじん切りにする。
挽き肉を炒めて色が変わってきたら、味噌ダレと長ネギ、椎茸を加えて炒める。
水分を飛ばすように炒めて出来上がり！


一口食べて、「これは、あげへんで！！」と抱えこむようにたいらげてくれた相方。
モリモリ食べてくれることはうれしいことです。
とっても簡単なのでまた作ろう。