京都駅で手にした一本「純米大吟醸 松の翠」
手荷物にならないように小さい300mlの日本酒を買った。小さい瓶を買ったのを、後で後悔するくらい美味しいお酒だった。
お味の方は、辛口でスッキリとしていて飲みやすい。しっかりとした味わいで、含み香のある香りが高い。さっぱりとした料理に合う。このお酒は、茶道表千家家元の千宗左氏が名づけたもの。そのゆかりから家元のお茶席にはこのお酒が出されるそうです。京らしい風情が感じられます。
■純米大吟醸 松の翠
●原材料名：米・米麹 ●精米歩合：50％ ●アルコール分：15度以上16度未満 ●製造年月日：2006年10月 ●容量：300ml ●価格：630円
株式会社山本本家
●住所：京都市伏見区上油掛町36-1
延宝五年(1677年)に創業。慶応四年（1868年）に鳥羽伏見の戦いにより全焼。同年に現在ある本社社屋を再建した、歴史のある造り酒屋。この山本本家の代表銘柄「神聖」が全国的に知られる。
なんとここは居酒屋も出してるんですね。
京都・伏見神聖酒蔵 鳥せい本店
酒蔵から直接運んだしぼり立ての味「蔵出し生原酒」が飲めたり、期待がもてます。