昨日は、

 

東京で

 

 

インナービューティー

スイーツデコレーター

 

 

 

レッスンがありました♡

 

 

 

 

お越しくださった皆様、

 

GWの最終日に

ありがとうございました。

 

この日は

 

 

はるばる森県かあらお越しくださった方も!!!

 

 

楽しいお菓子作りの時間を

 

本当にありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

レッスンにきてくださる方々は

 

本当に美意識、

食意識の高い方々ばかりで、

 

 

 

体の内面から

おきれいな方々ばかりです。

 

 

 

 

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レッスン中は、

 

意識の高さがうかがえる

質問が飛び交います。

 

 

 

 

レシピ開発、フードコーディネート、スタイリング撮影

 

 

近日にはブーケサラダのレシピ本も出版される、

 

 

 

すべてを手がけてしまう

食のプロフェッショナル

 

 

 

 

野中恵理子先生の

 

 

 

 

講義では、

そんな

 

 

素材や

効能に対する

 

素朴な疑問が

 

たっぷり

質問できて、

 

 

 

マクロビ、健康に関する知識が

1日で

 

かなーーーり

そなわっちゃいます♡

 

 

 

 

 

 

 

講義だけでなく、

その後の実習では、

 

 

私が講師をさせていただき、

 

 

 

動物生のものを一切つかわない

 

 

 

 

卵、小麦粉、白砂糖、乳製品、バター 不使用!!

 

プリンセスケーキを仕上げていただきます♡

 

 

デコレーションの特訓もあり。の

1日にみっちりマスターコースになっています♡

 

 

 

 

昨日の

みなさんの

 

 

プリンセスケーキちゃんたちも

とってもかわいかったです♡

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最後に

師範のケーキを

みんさんに

ご試食していただくんですが、

 

 

 

いつも

 

 

 

「お、おいしいぃぃーーーーーー!!!!!!( ̄□ ̄;)」

 

 

と、

 

いかにも、

あまり、味には期待してませんでした。感

たっぷりの(笑)

 

 

リアクションをくださります♡ありがとうございます♡笑

 

 

 

 

 

 

ちなみに

 

1dayのスイーツデコレーターのレッスン内容は

 

 

 

こんな感じで

 

 

盛りだくさん!!!!!

 

 

 

 

【講義】
 ・天然素材で作るカラフルなデコレーションの知識
 ・植物の持つパワー・フィトケミカルについて
 ・ヘルシーなスイーツの栄養学的知識
 ・良質な材料の選び方・応用編
 ・その他

 
【デモンストレーション・実習】
◎スイーツの技術を学ぶ
 ・ケーキ生地の作り方
 ・デコレーションケーキの土台の技術
 ・ヘルシーなクリームの作り方
 ・クリームの扱い方、塗り方
 ・クリームの応用
 ・天然素材で作るカラフルクリーム
 ・デコレーションの手法
 ・飾りものの作り方
 
 
◎プリンセスケーキの実習(お一人様一台作成)
 ・デコレーションケーキの組み立て技術
 ・ナッペ、飾り方の手法
 ・その他

 
【掲載レシピ】
 ☆基本のケーキ生地レシピ
 ☆基本のケーキクリームレシピ
 ☆デコレーション
 ☆プリンセスケーキレシピ
 ☆デコレーションスイーツ応用レシピ付き!

 ☆ねりきり、コンポートの作り方

 

 

 

 

 

 

 

残念ながら、

 

6月で

名古屋、東京のレッスンは

 

 

夏期に入るため、

 

いったんお休みになります。

 

 

 

 

 

 

残りの

数回のデコレーターのレッスンも

 

 

皆様にお会いできるのをたのしみにしています♡

 

 

 

 

 

この

インナービューティー

スイーツデコレーター1day資格講座のお申し込みは

 

 

こちらから。

 

 

 

 

 

 

 

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ジャムおばさん萌子キスマーク