こんにちは！
♡50代からの健康＆美容♡
人間がもっている自己治癒力
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細胞を整え健康に美しく！
日本セルコントロール協会
メンバー講師
お顔にある
全身のツボを刺激し健康に！
ベトナム発祥 自然療法
刺さない顔ツボ「ディエンチャン」
自然療法の国際総合学院IMSI
認定インストラクター
耳つぼジュエリー講師
エネルギーセラピスト
癒しの健康美サロン
HealingRoom ChaCHa
岡村ゆみこです
本日のテーマ
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| 大根、切り干し大根の効能！！ ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ
みなさん 切り干し大根は好きですか？
切り干し大根に 人参と油揚げとシイタケの 煮付けをよく作ります♡
切り干し大根はスーパーで年中 手に入り保存も効くので
あと一品欲しい！という時 便利ですよね
生の大根も日々の料理に よく使いますが
切り干し大根は わき役といった感じの 地味～な印象もあるかな？
でもね そんな切り干し大根は 乾燥させることで
甘味だけでなく 栄養価が大幅にアップするって 知ってますか！！
【切り干し大根の栄養】 ここでお伝えします
１．カルシウムが豊富
大根にカルシウム？ と思う方も多いかと思いますが
切り干し大根だと 現代人に不足しがちなカルシウム 手軽に摂取できますね♪
ちなみに 生の大根のカルシウム含有量が 100ｇあたり約25㎎なのに対して
切り干し大根のカルシウムは 100ｇあたり約500㎎も！！
４．鉄分が豊富
特に女性は鉄分が不足しがち‥ 大根を切り干し大根にすると 鉄分量はなんと！30倍以上に！！
鉄分は貧血予防だけではなく お肌の調子を整えるのにも 欠かせない成分です
３．食物繊維が豊富
生の大根に比べて切り干し大根は 水溶性の食物繊維が約6倍！ 不溶性の食物繊維だとなんと 約20倍なんですって！！
食物繊維は 便秘の予防改善はもちろん 様々な健康効果や美容効果に つながっていきます
４．カリウムが豊富
むくみ予防に役立つ成分 切り干し大根には豊富に カリウムが含まれています
生の大根の約14倍！！ むくみや高血圧の予防などに 役立ちます
５．ビタミンＢ１．Ｂ２が豊富
切り干し大根には美容にも良い ビタミンＢ１．Ｂ２ 生の大根の約10倍以上の量が 含まれています
ビタミンＢ１は 皮膚と粘膜の健康維持を 手助けするはたらきがあります
ビタミンＢ２は 皮膚と粘膜の健康維持や 代謝機能にも大きく関わっている 栄養素です
切り干し大根はバランスの良い 食材の一つといえます
大根は料理の仕方によって それぞれ体内に入ったときの 働きが違うのはご存じでしょうか？
★生の大根おろし 血管循環に入る表面の油を排泄してくれる
★大根の煮物 臓器に溜まった油の排泄を促してくれる ※飽和脂肪酸など硬い油を排泄
★切り干し大根 太陽の熱で乾燥させるので 臓器などについた古い油の排泄を 促してくれる
硬い油って？ 卵、チーズ、ハンバーグなどは 硬い重たい油はお腹に溜まりやすく
子宮、卵巣、膵臓、肝臓 身体の奥深くに溜まり込みます！
このような油を排泄するのに 大根、切り干し大根は 非常に有効な食材なので
ぜひ、積極的に活用して 日々、悪い油の排泄を促して 健康維持をしていきましょう＾＾
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（陽）が強すぎれば （陰）を使用して抑える など
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