今日は久しぶりの快晴＆気温も昨日より暖かく、気持ちよく起床
午前中お散歩しようと思いつつも、洗濯干したりネットしたりしていたら
おなかすいてしまったので、まずはお昼ご飯を・・。
本日のランチは豆乳アンチョビグラタン。（あれ？チーズが上ってなんかおかしいような？）
ホワイトソースは、豆乳と普通の薄力粉がなかったので全粒粉の小麦粉で作りました！
全粒粉の方が通常の薄力粉より鉄分と食物繊維が三倍含んでいるらしいです。
具はしめじ、タマネギ、アンチョビ。アンチョビの塩味が強いので、これだけで味付けＯＫでした
マカロニは、いつ購入したかわからない緑黄色野菜入りのマカロニを・・。
緑、黄色、赤のマカロニがはいっていて、本当はサラダ向きだろうなぁ。
話はかわり。一週間ぐらい前から朝食をフルーツジュースにしています。
コストコで購入した冷凍のミックスベリーとバナナ、マヌカハニーをミキサーでジュースにして飲んでるのですが
これが、便秘解消によい！！
今までの朝食はヨーグルトにシリアルかバナナだったのですが、
それよりフルーツジュースの方が私の場合、お通じに効きます
ベリーとバナナ以外に、りんごとバナナや、人参、バナナと豆乳など適当に組み合わせて作ってます。
お通じ以外にも、お肌の調子がすこーしよくなったような気がするので、これは朝の習慣にしようと思います