５日、お宿での夕食です。一部ご紹介♪
前菜
川魚のお造り いわな、信州サーモン、あともう一品あったけど失念・・
秋鮭の味噌クリーム煮 茸たっぷり！
この味噌クリーム、家でも再現したいな～・・優しいお味
自家製手打ち蕎麦 なごみ野さんでは名物のお蕎麦のようです。
お替りしたいぐらい、おいしい♪
焼八寸 うにとお芋を練って柿にみたてたり、サツマイモで紅葉した葉のように散らしたり
秋の雰囲気満載の八寸です♪ 他の季節の八寸もみてみたくなる～。
強肴で信州牛のステーキ この時点で満腹でしたが、どれもさっぱりしていたので
胃もたれなし。
栗ご飯、赤だし、新香
デザート 柿のゼリー、栗のムース 最後までおいしくいただけました♪
翌朝、お宿の敷地内を散策。小雨が降っていましたが、それも紅葉にはあいます
お宿の一部のテラス。
朝食は夕食とは違う席でいただきました。
出来立てのおぼろ豆腐や大きなトマトと半熟卵のサラダなどが
用意されていました。おぼろ豆腐、甘くてそのままで十分おいしかったですが
ぽん酢につけていたくのも美味
ご飯は白米と五穀粥を選べます。白米の方がお魚とかけんちん汁にあったかな～。
食後のデザートはテラス席で。少し寒かったのですが
ひざ掛けを貸してくださったので、問題なし
はぁ、夕食も朝食もすべておいしかったなぁ・・
お料理上手になりたい・・というか、ならなくては！
本格的な冬が到来すると、長野方面への車での旅行は難しくなるので
この時期に安曇野へいけて、よかったです！！
気持ちよい温泉、おいしいお食事を堪能でき、とても素敵な土日でした
あとは、奥飛騨にある旅館でも行きたいところがあるのですが、
これからの季節は車ではな・・・