昨日の夜、ラ・トルトゥーガさん（通称・カメさん）に行ってきました。
２ヶ月に１度程のペースでいっているカメさん。
ランチのボリュームがとても有名ですが、
ディナーは昼とはまた違った落ち着いた照明のもとでのお食事が素敵なんです
メニューは多いのですが、私達夫婦は毎回頼むものがきまっています。
まずは、タケダワイナリーのサン・スフレ。微炭酸です。
口に入れた瞬間、マスカットの風味がするのです
でも、辛口なのでとってもさっぱり！
無添加というのも、うれしいですね
（普段こだわっていないけど・・）
こちら、サバフグのエスカベッシュ。
お魚は、日によって違うようです。ちなみに、エスカベッシュとは
南蛮漬けのようなもの。甘酸っぱいソースに、フグのフライがしっかり
漬かって、美味しいです。身、やわらか～い！
最後、パンにこのソースをつけて食べるのがまたおいしい。
ちなみに、パンはタケウチさんのものだそうです。
いわしと野菜重ねたもの。メニュー名失念
上からセミドライトマト・バジルソース（恐らく）じゃがいも・いわしが
重ねてあります。二人ともこのメニューが一番好き
このセミドライのトマトがとっても甘みが凝縮されていておいしいのです！
上記二品は前菜で、冷製です。
こちら、イサキのオーブン焼。
トマト・ジャガイモ・アサリ・オリーブも入っています。
イサキの身がほくほくしてます
イサキのうま味がトマトソースに染み出ていて
このソースがまたおいしい！
この時点でかなり満腹ですが、またまたパンにソースつけて食べました。
二人でいくより、数人でシェアするほうがお勧めです！
お肉メニュー、実はまだディナーで食べたことないので
誰か誘って夜いきたいな・・・