一週間程前に作った豆腐ハンバーグ。いつもと違う作り方だった・・
それは、卵を使ったという事
ネットで豆腐ハンバーグのレシピを検索すると、卵なしでも作れるものが
結構みつかりはするのですが、毎回柔らかすぎて焼いていると形くずれてしまうんです
今回は、定番の卵を使って作ってみたところ・・
いつもよりは、形が整いました～！（が、やはり崩れてしまうのもあり・・私の技量の無さが原因）
Sさんも、普段のよりもおいしいといってくれましたので、今度からは卵入りで！
ちなみに、奥にあるサラダに使っているレタスは、ベランダ菜園で採れたもの。
現在、レタス、プチトマト、人参、パセリを栽培中なのですが
昨日ブルーベリーと紫蘇を購入したので、これから植え替えてきます
どのお野菜も成長が早いので、毎日の水遣りが楽しいわ～～！