簡単でおなか一杯になるのでカレーは月１ほどつくるのですが、
最近はシーフードすらいれない、野菜カレーが多いです。
具はじゃがいも・たまねぎ・エリンギ・キャベツ・トマトです。
野菜だけだとうまみがでないかな～なんて最初おもっていたのですが、
そんなことなく！
野菜をバターで炒めたり、豆乳を入れたりと
試行錯誤してます。
（でも、お肉入りカレーが恋しくなることも・・）
こちら、大根サラダ。
貝割れ大根とカニカマをマヨネーズであえただけの簡単副菜。
もう一品用意したいところですが、ついつい怠けてしまう・・
みなさんはどうやってレシピきめているのでしょう！？