レシピ☆ロコモコのソース♪
今日はロコモコのソースのレシピアップします
ご飯の進むソースなんでよかったら作ってみてくださ～い
＜材料＞（２人分）
ハンバーグ ２個
玉ねぎ １/４個
バター 大１（約１０ｇ）
小麦粉 こんもり大１
にんにく １片
水 ３００ｃｃ
コンソメ １個
ケチャップ 大１
中濃ソース（なければウスターソース） 大１
（あれば）ハンバーグ焼き汁 大１
しょうゆ 小１
卵 ２個
レタス ２枚ほど
＜作りかた＞
玉ねぎは繊維にそって薄切りに、にんにくはみじんぎりにします。
レタスは細切りに。（うちはシャキシャキレタスにしたかったので氷水につけてます）
弱火に熱したフライパンでバターを溶かし、にんにくを入れ香りをだします。
香りが出たら玉ねぎを加え茶色くなるまで炒めます。（うちはめんどくさかったのでほんのり茶色(笑)）
そのこ小麦粉をふりいれ、よく炒めます（小麦粉が消えるまで・・・消える？うん、消える。）
小麦粉が消えたら、水、コンソメを入れます。
コンソメが溶けたら、ケチャップ、中濃ソース、焼き汁を加えて煮詰めていきます。
ちなみに焼き汁くん（さん？）、うちは前の日にハンバーグを作った時は、この焼き汁ごとタッパーにいれてしまって冷蔵庫へ。冷えたら固まるので、レンジでチンして使います！！
ソースを煮詰めてる間に目玉焼きを焼いちゃいます！
とろ～っとしたら（写真では全然伝わらへんけど・・・ごめんなさい）、しょうゆを入れて、塩少々で味を整え、ソース完成☆
器にご飯、レタス、ハンバーグを乗せて、ハンバーグの上からとろ～りソースをかけ、その上に目玉焼きを置いたら完成です☆
ケチャップ風味でご飯が進むで～！！目玉焼きの黄身潰して、ハンバーグぐっしょぐしょにして、ソースぶわ～っってして食べてな～（まずそ・・・）
見やすいレシピはこちら
からどうぞ
今日のお昼ご飯に、計量しながら作ってたんやけど、あいにく鼻がつまってて、全然なんも味せぇへんた・・・（大丈夫なのか！？）
あればワインを大さじ１ほど加えるといいと思います
料理に使うワインは安いワインのほうがいいらしいよ～。って誰かがいってた（誰！？）
うちはいつも業務用スーパーで「おいしいワイン」ってやつを７２０ｍｌ、５９８円くらいのやつを白、赤、常備してます
料理にはワインはよく使うけど、ワイン苦手なんで、匂いかぐだけで気分悪くなります(笑)
話ずれたけど・・・・よかったら作ってみてくださいね～～
Oooops!朝一発目は昨日の失敗パン。
おはようさ～ん！・・・・・とともにどかーん！！
なんやこれ～！！・・・・で・・・・でかいふ菓子？
ふ菓子ってしってる？？あの甘っい黒い棒みたいなお菓子
うちあれ好きやねんな～
高校生のときはよくバイト先で一人で黙々とふ菓子にかぶりついてて、ちょっと痛い子と思われてたかもなぁ～
ふ菓子のなにがいいかと説明するとな！・・・・・・・ってちゃうちゃう！！
いつの間にかふ菓子の話なってるやん
これ、食パンです。
昨日はまた昼間ずっと買い物いってたんやけど、帰ってご飯食べて、「あ・・・そういや勇の離乳食のパンきらしてんな～」と思って７時半くらいから作りはじめたん。
なんせHBなんてもんは持ち合わせてないんで・・・てご～ねこねこね～
発酵中にお風呂はいったりして、まぁここまではよかったんやけど・・・・
９時回ったらトミーが「もぉ寝る」とか言い出して（えー！あんた今日１２時まで寝てたやん！）
自分でささっと（いつもならそんなんせんくせに）布団ひいて、勝手にリビングの電気も消して布団へ・・・
うちんち、リビングの横の部屋で寝てるねんけど（築が古いためか？）そこの部屋のドア？が全部ガラスで・・・（説明へたか）とりあえず、リビングの電気ついてたら寝る部屋もまぶしいねん
暗くないと寝れんらしいトミーは一人で布団でごろごろ・・・「陸もねーや！」と、口ではゆうものの・・・布団へつれていってくれる気配０。
結局うちが布団連れて行って寝かしつけることに・・・・（この時二次発酵中）
「どっちか一人くらい寝かしてよ」ってゆうたら「勇ならねかしつけれるけどな」とかゆうし、トミーの布団へ勇おいたら・・・・３０秒もせんうちにずりばいしてうちの布団とこきた。（えーー！）
しぶしぶ陸に「お父さんと寝たら？」って聞いたら・・・・・・「いや。」やって、冷めた目つきで返された。
結局二人ともうちが寝かしつけることに・・・・
寝かしつけてる最中二次発酵が終わり、オーブン予熱し始めて、また寝かしつけ
勇がやっと寝たころに予熱完了！パンをオーブンへ
焼いてる最終陸の寝かしつけ。
やっと陸ねたー！！！と同時にうちも寝たーーー！！（なんでー！）
パンを焼き始めた時間１０時頃。うちが気付いて目覚めた時間夜中の1時すぎ
Ooooops!（なんでかノリ外人）
急いでオーブンからパンとりだしたらふ菓子になっててん（結局！？）
パン焦がしたくだりながすぎたな・・・・
断面図です。
断面図はまだまし。でもやっぱちょっとかたい
ちょっとかたい・・・とかいいつつスティック状にカットしてそのまま勇に朝食として召し上がってもらいます（お・・・鬼や・・）
ちなみに上のは陸の朝ご飯。
パンとイチゴ入りのヨーグルトです。
THE手抜き！
というのもちょっと風邪気味です
ﾄﾎﾎ・・・・
朝は頭痛と鼻水でお布団から出られず・・・・
でも、まだひき始めっぽいです！ひどくならんうちに治しちゃいます。
風邪をひいた原因として・・・いつも半そで半ズボンでいることがあかんかったのでは、と思います（小学生か）
トミーに「ちょっと風邪ひいたかも、なんか寒いし」ってゆうたら「今日は寒い日らしいで」
そこー！！！！気温の話ですか！
風邪ゆうてんやし寒気やん！さ・む・け！！！
まぁ、そんなこんなですが、全然元気なんで（どっちやねん）今日は陸たち連れて公園でもいきます
よっし、今日も一日がんばるぞー！！！！
昨日の小さなうれしいこと☆
おはようさ～ん
もうこんな時間・・・・
今日は久しぶりに８時過ぎまで爆睡してました☆いや～すっきり！！
昨日はなんしか、一日中動いてました・・・
朝は陸と二人で歩いて近所のスーパーまでお買いもの☆土曜日だけ朝市ってゆうのやっててお野菜売りに来てはって、お野菜いっぱい買った
ただ・・・・徒歩でいった為、帰り道、荷物重すぎて肩爆発しそうやったぁ
ほんで帰ってお昼ご飯作って食べて、陸は朝から出かけて疲れたのか、寝てしまったし、トミーに陸と勇任せて、ドコモショップへ
携帯とか全然興味なくて、使えたらええわ～と思って変えにいったのに、
昨日発売したばかりの一番新しい携帯かってもうた！！(笑)
（なんか最近水嶋ヒロがCMしてるやつ・・・）
携帯変える時の担当のお姉さんが、めっちゃよくしゃべる人で、携帯のことより、普通に子供のこととかの話ばっかりしてて、お姉さんは子供おらんのやけど、自分のお姉さんの子供預かったりとかしてるみたいで、「本間育児って大変ですよね。えらいですよ！！」とかめっちゃねぎらってくれてうれしかったぁ
これは、うれしいこと一つ目
ほんで携帯変えて、ルンルンで家帰って、ポスト見たらうちあてに手紙が・・・・
こないだ、なんか元気してんのかなー？って気になってた友達がいて、その子に手紙書いたん！そのお手紙のお返事やった手紙っていい！いつももらった手紙読むとき、終始にやにやしてしまう（顔に出やすいタイプなんで・・・・）ほんで二回も三回も読み返すねん
うふふ
いつも元気やけど、その手紙でさらに元気でた！！もう元気あふれてます！！！
これ、うれしいこと二つ目
携帯を変えてルンルンで家に帰り、変えると陸ももう起きてて、それからちょっとお買いものいきました
ちょろっと車でいったとこにあるショッピングセンターへ
これが買いたくてわざわざ無印まで行きました☆
無印のドライフルーツミックス、１４５ｇで２９８円
袋もジッパーがついてて、保存にも便利やし、トミーがドライフルーツ入りのパウンドケーキ好きやし、２個も買いだめ～
それからちょっとぶらぶらして帰宅～☆
帰ったころにもう１９時
昨日作って置いたビーフシチューで晩御飯は済ませました
朝からよく動いて疲れたけど、なんかまったくイライラすることなく過ごせた一日やった！一人で携帯変えにいったからかな～？？ちょっと一人の時間をもらって気持ちをリセットするのも大事なんかも
今日もちょっと買い物へ
３年くらい使ってたフライパンの取っ手の部分におっきい亀裂がはいってんの買い替えに主婦のお財布の見方、みんな大好きニトリ（なんやそれ）へいって買い換えてきます～
最近本間いっぱいのコメント、ペタどうもありがとうございます
かなり元気の源です
ほんまありがと～
