レシピ☆ロコモコのソース♪

今日はロコモコのソースのレシピアップします

ご飯の進むソースなんでよかったら作ってみてくださ～い

＜材料＞（２人分）

ハンバーグ　　　　　　２個

玉ねぎ　　　　　　　　１/４個

バター　　　　　　　　大１（約１０ｇ）

小麦粉　　　　　　　　こんもり大１

にんにく　　　　　　　　１片

水　　　　　　　　　　　３００ｃｃ

コンソメ　　　　　　　　１個

ケチャップ　　　　　　大１

中濃ソース（なければウスターソース）　大１

（あれば）ハンバーグ焼き汁　　　大１

しょうゆ　　　　　　　　小１

卵　　　　　　　　　　　２個

レタス　　　　　　　　　２枚ほど

＜作りかた＞

玉ねぎは繊維にそって薄切りに、にんにくはみじんぎりにします。

レタスは細切りに。（うちはシャキシャキレタスにしたかったので氷水につけてます）

弱火に熱したフライパンでバターを溶かし、にんにくを入れ香りをだします。

香りが出たら玉ねぎを加え茶色くなるまで炒めます。（うちはめんどくさかったのでほんのり茶色(笑)）

そのこ小麦粉をふりいれ、よく炒めます（小麦粉が消えるまで・・・消える？うん、消える。）

小麦粉が消えたら、水、コンソメを入れます。

コンソメが溶けたら、ケチャップ、中濃ソース、焼き汁を加えて煮詰めていきます。

ちなみに焼き汁くん（さん？）、うちは前の日にハンバーグを作った時は、この焼き汁ごとタッパーにいれてしまって冷蔵庫へ。冷えたら固まるので、レンジでチンして使います！！

ソースを煮詰めてる間に目玉焼きを焼いちゃいます！

とろ～っとしたら（写真では全然伝わらへんけど・・・ごめんなさい）、しょうゆを入れて、塩少々で味を整え、ソース完成☆

器にご飯、レタス、ハンバーグを乗せて、ハンバーグの上からとろ～りソースをかけ、その上に目玉焼きを置いたら完成です☆

ケチャップ風味でご飯が進むで～！！目玉焼きの黄身潰して、ハンバーグぐっしょぐしょにして、ソースぶわ～っってして食べてな～（まずそ・・・）

見やすいレシピはこちら からどうぞ

今日のお昼ご飯に、計量しながら作ってたんやけど、あいにく鼻がつまってて、全然なんも味せぇへんた・・・（大丈夫なのか！？）

あればワインを大さじ１ほど加えるといいと思います

料理に使うワインは安いワインのほうがいいらしいよ～。って誰かがいってた（誰！？）

うちはいつも業務用スーパーで「おいしいワイン」ってやつを７２０ｍｌ、５９８円くらいのやつを白、赤、常備してます

料理にはワインはよく使うけど、ワイン苦手なんで、匂いかぐだけで気分悪くなります(笑)

話ずれたけど・・・・よかったら作ってみてくださいね～～