今日のお昼ご飯と、パン～！

今日のお昼ご飯は、大好きマルゲリータピザ！

冷蔵庫に余ってたドライトマトと、冷凍庫で眠るジェノベーゼを使って

ピザ生地にケチャップで作ったなんちゃってピザソースをぬりぬり・・・・

ドライトマト、クリームチーズをのせて、ドライトマトをつけてたオリーブオイル上からたらして焼きました

焼きあがったらジェノベーゼをぽちぽちおいて・・・・

タバスコぶっわぁ～かけて完成☆（ピザソース＜タバスコ）

ちょっと焼き色が薄いのは・・・・お昼から買い物いかなあかんくてあんまり時間なかったのに呑気にピザなんか作りだしたもんやから・・・最後全然時間なくなって、焼き色うすかったけど、焼き足しせず。

時間がない日はピザを焼くのはやめよう。

ちょっと（いや、かなり）見にくいけど、さつまいもグラタン☆

栗原はるみさんのレシピより。

これうまい！うまい！うまい！（あと３０回はゆっていい？）

うまい！うまい！うまい！うまい！（あと２６回）

うまい！うまい！うまい！うまい！（しつこいとつっこんだあなた。）

うまい！うまい！うまい！うまい！（それ、正論）

さつまいも大好きなんでこれはよかった！毎日でも食べたい！これで私もお便秘しらず

ちょっと曇りやし今日は変なテンションやわ（いや、いつも）

昨日やいたパンでござんす！

クランベリーとクリームチーズ入りカンパーニュ☆

ちょっと一か所クープ爆発したんやけど、ごまかし・・・・ごまかし・・・・撮影。

初めてカンパの中でなんしか物体入れた！

どのタイミングでいれたらいいのかいまいちわからず・・・最後の成形の時につっこんでみた。

ほんでクランベリー陸が嫌いやったらどうしよう・・・・という思いからちょっと量少ない。

ほんでかなりかたよってる。

ちょっと難しかった

でも意外や意外。陸にはヒットやったみたいでがぶがぶたべてくれた！

朝ご飯に出したんやけど、途中パンにお茶こぼしてもうて、お茶でぐちょぐちょなったパン、がぶがぶ食べてくれた。（え）

また再チャレンジしましょう！そうしましょう！

で。バタバタしつつご飯食べた後はお買いもの

スーパー二件はしごして、薬局、１００均、西松屋、クリーニングと回って

おー疲れた

そうそう・・・。

うち、いっつも買い物のレジで許せへん・・・・ちょっといややな～って思うことがあって

レジでバーコード通した後、新しいカゴに入れてくれはるやんか？

その時、たまにお肉とか魚とかのパックたてはる人いはらへん！！？

うちあれめっちゃいやなんよな～

いや、別に特に理由はないねんけど、なんかいや

今日も、お魚とお肉と全部で６パックくらい買ったんやけど、全部たててあったし

いや、それ・・・重ねてくれていいっすよ。っていいそうなったわ！

まぁ、そんなこんなで今日ももうこんな時間

ちょっとまったりして、晩御飯の準備しま～す

レシピ☆立たないほどふわふわ・・・もえたのシフォン♪

やっと納得いくシフォンができました～

どうざんしょ？このふわふわ感。

伝わります？？？

ほなさっそくレシピいっきま～す☆

（１７ｃｍシフォンケーキ型と紙コップなど一個分）

<材料>

卵黄・・・・・・・・・・・・３個分

グラニュー糖・・・・・・７５ｇ

水・・・・・・・・・・・・・・小４（２０ｍｌ）

牛乳・・・・・・・・・・・・小４（２０ｍｌ）

サラダ油・・・・・・・・・３５ｇ

薄力粉・・・・・・・・・・５５ｇ

卵白・・・・・・・・・・・・４個分

塩・・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ

材料をすべて準備し、薄力粉はふるっておく。オーブンは１８０度に予熱しておく。

卵白は使用するまで冷蔵庫にいれておく。卵黄にグラニュー糖の１/３を入れ、泡だて器でじゃりじゃり感がなくなるまでよく混ぜ合わせる。（泡立てるというより、混ぜ合わせる感じ）

サラダ油、水、牛乳を順番に加え、しっかり混ぜ合わせる。

ふるっておいた薄力粉を加え、少し粘りがでてとろっとするまでよく混ぜる！（少し粘りがでるまで混ぜるのがポイント）

メレンゲを作る。冷蔵庫から卵白をだし、塩ひとつまみいれて高速で泡立てる。

白っぽく泡立ってきたらグラニュー糖の残りを３～４回に分けて加えて泡立てる。

しっかり泡立ってきたらハンドミキサーを低速にして、しっかりキメを整え、角が立つようになったら完成☆

卵黄生地と混ぜ合わせる。卵黄生地を作る際に使った泡だて器で（卵黄がちょっとついててもＯＫ）メレンゲをぐるぐる１０回ほど混ぜ、なめらかな状態にする。（ポイント！）

メレンゲの１/3を卵黄生地に加え、ゴムべらで切るように混ぜわせる。

しっかり混ぜ合わさったら、残りのメレンゲをまた泡立て器で数回混ぜ、なめらかな状態にする。（ポイント！）

残りのメレンゲをすべて加え、きるように混ぜ、ゴムべらですくったとき少し筋がのこる生地になったら完成。

型の７分目あたりまで生地を流し込み、残りは紙コップへ（型に全部いれちゃうとちょっとあふれます）

（生地がもれないよう）中心の筒の部分を親指で押さえながらトントンとたたき、生地を平らにする。

竹串でぐるぐる４～５周。生地の中の大きな気泡をつぶす。

焼きあげ。１８０度に予熱しておいたオーブンを１７０度に下げ３５分。（紙コップは２０～３０分で様子を見て取り出してください。）

焼きあがったらすぐ、シフォン型を２０～３０ｃｍの高さから落とし、蒸気を抜き、さかさにしてワイン瓶など使って冷ます。

６時間～一晩おいて、型からはずして完成です☆

ポイントは、卵黄生地にメレンゲを加える前になめらかな状態にしておくことです！

卵黄生地は泡だて器で、メレンゲはハンドミキサーで泡立ててください。

メレンゲは時間がたつとぼそぼそになるので卵黄生地より先に泡立て厳禁です！

こんな感じで～す

みやすいレシピはこちら にアップしときました！

よかったら作ってみてね～～

ロコモコランチ☆の結局引きこもり。

これな～んだ。

ぱっと見残飯。本間はロコモコ。

お久しぶりにロコモコ 作りました～

冷凍庫にバゲットが眠っていたので、解凍して、チーズをのせてちょっと焼いて

どんぶりにブッサー！突き刺してみました。

ちょっとソースつけて食べてみたり・・・・

あってもなくても特に問題ない存在でした（えー！！）

ほんでもって実はこのロコモコ・・・・ハンバーグ二個はいってるねん

いやー満腹、満腹！！(笑)

最近勇がめっきりヨダラー（よだれをよく垂らす人）化してきたので、陸が小さい時買って使ってなかった、よだれかけをひっぱりだし、つけてみることに・・・・・

ビ・・・・ビックリするほど似合わんーー∑(ﾟДﾟ)

なんか・・・・よだれかけつけるの趣味なおっさんみたいになってる

顔もますますトミーに似てきて・・・先行き不安やな・・・

そんなこんなで今日は、陸と勇がお昼頃からお昼寝してくれて、結局引きこもってます

外にでるぞー！ってなるとどうしてもバタバタしてしまうから、たまには家でゆっくりもええもんやね

って、もうオムツなくなりそうでやばいねんけども(笑)

こら、明日はまとめて買い物やな

さて・・・・そろそろシフォンケーキの型はずしてみるかな～