サワー種でカンパ。

おはようさーん。。な時間ちゃうな

最近朝全然起きれへんななななんでーーいや・・・・・原因はわかってるねんけど。。

こないだサワー種で焼いたカンパ

ほんの少量イーストを入れて、一次発酵の時間を伸ばしました。

ほな、硬すぎずいい感じの食感

味もサワー種の味がしっかりして美味！

でも、これで正しいのかは謎。持ってる本とは作り方違うから

ま、おいしければいいか！

今日はりくがちょっと咳してるんで、おうちでのんびり過ごします～

お昼ご飯の準備せんと～～