そうだ、うどんを作ってみよう!
と、急に思い立った金曜日。もうそう思ったならやらんと気が済まん性格。携帯で作り方をぴっと調べてさっそくうどん作りに取り掛かる朝。
薄力粉と強力粉と塩をお水を混ぜて一度まとめて15分放置。
そっから踏みます。ふむふみ。むにむに。
うら!うら!なんでかりくはほとんどパンチ。ストレス溜まってたんかな・・。
踏んだりパンチしたりすること30分。(子供はすぐに飽きてしまったのでほとんどうちが踏んでた。チーン)
最初はこんな状態やった生地が
こんな感じに![]()
あ、最初の袋は踏んでたら破れたんで途中大きい袋に入れ替えました![]()
そして生地を寝かすこと二時間。
最後のちょっとだけまたふみふみして
伸ばすぜ!かなり力がいるぜ!
あ、そういえば・・・・テレビでうどんを作ってる人がめん棒にびしっと生地を巻きつけて伸ばしてるところを見たことがあるな・・・・
なんかちゃーう!!!(笑)
生地伸ばすのにとにかく苦労しました![]()
なっかなか薄く伸びてくれん![]()
ま、仕方ない、とりあえずカットしてみるか。。。
これまた細くカットするのが難しい
りくと一緒に切ったんやけど、「りくがやる!りくがやる!」と一緒に持ってるスケッパーをぶんぶん振り回すのでなかなかうまく切れず![]()
「えーりく、これちょっと太くない?」とうちが言うもりくは満足そうな顔。
ま、ええか。
完成
・・・・・太!!
このお皿に乗ってる倍量作ったよ
写真撮ってる時半分はすでにお湯の中。
せっかく自分達で作ったんやから、シンプルに・・・
おだしで
ほんでおだし作ってる時にネギも天かすもないことに気づく。(これよくあるパターンな)
ほんでりくとゆうの好きなさつまいもの天ぷらも揚げました![]()
味は・・・・・
実はあんまり期待してなかったんやけど、これがめっちゃおいしかったー![]()
ただ麺が太すぎたのが食べにくくてちょっと残念やったけど、これはこれでいいよ![]()
ほんでその夜トミーにおうどん作った話をしてて冷蔵庫に入ってたおうどんを見せたら「えー!俺の分は!」やって。絶対いつも通り「へー。ふーん。」で反応せんと思ってたんやけど
珍しいこともあるねんな。
でも次の日トミーが仕事でおらんってゆうてたし、うちとりくとゆうでお昼に食べる分しか作ってなかったから、昨日の夜また作ったからな。どんだけうどん食べるねん。
せっかくなんでトミーとりくに伸ばして切るのはやってもらった![]()
「お父さんとやるのは嫌」「お父さんとご飯食べるのは嫌」「お父さんとお風呂入るのは嫌」っていつもゆうてるりくもトミーと一緒におうどん作るの楽しそうにやってた
なんでかトミーも楽しうやったし(笑)
ほんで昨日の夜出来上がったおうどんは今日のお昼にみんなで食べました
てゆうかまさかの三日連続おうどん。りくもゆうもうんざりしてたわ。ごめん。
でもおいしかった
うちが最初にうちとりくが作ったおうどんより、麺はふっと太かったけどトミーが切ったやつなんで、トミーも文句ゆうことなく食べてたし(笑)
また作ろーっと![]()
なんか本間急に寒くなってきたな!
今日はトミーがお昼から仕事行くっていうんで午前中g.uに行き、とりあえず7分のインナーとパーカーとちょこちょこ買ってきた。いやーまじで服ないわ。
あー服買いに行きたいなー。冬服って好きやねんな~
とか言うほど服とか興味ないねんけど。
ゆうてる間にこんな時間!
今日は今シーズン初の鍋
体あっためよ~










