土鍋を使って鯛飯を炊いてみる。

おはようさーん。風すごいなー！大阪ではびゅんびゅん風ふています。ベランダのシマトネリコも風で倒れそうで・・・・・倒れそうなら・・・・・・もう倒しとこう。とうまい具合に壁に立てかけたあります。（どんな状態）

昨日の晩御飯。初めて・・・？かな、土鍋でご飯を炊きました！

しかも普通に白米ではなく、なぜか鯛飯。

別になにもめでたいこととかないねんけど。スーパーでりくがやたら「この魚たべたーい！」といって鯛を指さすので、とりあえず買って帰ってきたやつ。

ほんで鯛といえば土鍋で鯛飯を炊くしかない！と思ってとりあえず作ってみたものの、土鍋でご飯なんて炊いたことないから、レシピみながら悪戦苦闘

ちょっとごはん柔らかすぎやし。おばあさんが好んで食べそうな柔さやわ。（おばあさんに謝れ）

そして土鍋でごはんといえばお焦げ！

お焦げ・・・・お焦げーっと・・・・

焦げー！！！！！！焦げとるやないか！どうりでなんか怪しい臭いすると思ったわ。

そして鯛から骨を取り除く。何を思ったか一匹目はご飯の上で身をほぐしてしまい、骨があっちゃこっちゃなってかなり苦戦した。学習して二匹め三匹はお皿の上に取り出して骨を取り除く。なにこれ、こっちのほうが圧倒的にやりやすいやん。（そらな）

そしてできた晩御飯。

あっさりあっさり。昨日はなんかあっさりした気分やったんであっさりメニュー。

あ、鯛飯やけど、おいしかったよ～。ごはんは柔らかかったけど。（まだ言う）

子供らがいつもよりご飯食べてくれて嬉しかった

そしてお義母さんにいただいてたイカのお刺身。

といってもそのまま丸ごと冷凍したるやつをもらったんで、昔居酒屋で働いてたときにやってたイカの下処理（っていうの？）を思い出して皮むいたり軟骨とったり。その感覚がなんか懐かしくてニタニタしてしまった。（でたー！ニタニター！）

大根ツマもお寿司屋さんでバイトしてたとき、店長が作ってたのを思い出して作ってみる。あの大根をうすーく切るかつらむき？え？何むき？（調べろ）が難しい。途中でいやになって、予定より大根少量。

あとはほうれん草と油揚げの煮びたしと、煮豆と冷奴。そしてうちが一番好きな大根と人参のお味噌汁

あっさりサイコー！

そういえば土鍋。あんだけ豪快なお焦げができてたんで、土鍋も若干焦げてました。しかもなにしても焦げはとれず。ﾁｰﾝ

そんなほろ苦い土鍋デビューとなりました。

安い土鍋やったのがせめてもの救い。めげずに練習しまーす。

今日は台風もきてるので家でおとなしくしようと思います。

なんかここんとこ最近テンションがあがらず、なんかどんよりした気持ちになることが多いです。

夏が楽しすぎたら、その反動なのか？

とりあえず楽しい予定をちょこちょこ作って、テンションあげていきたいな。

くあぁぁ－－－－－－－－っ！！！