手作りバンズで海老カツバーガー。

おはようさーん！昨日のお昼ご飯

胃激痛事件が起きる前にバンズを仕込んでおりまして・・・・・胃が痛くなって横になる前にオーブンの発酵機能から常温発酵にきりかえ・・・・・ぎりぎりまでねばっても胃痛がなおらんかったんで、薬を飲んで引き続き作ったバンズ。

なーんか、変な形してるのはセルクルを使用して焼いたから

ビビアンさんのレシピで。子供バンズは大人バンズの半量でセルクルは使用せず。

セルクルを使って焼くとひらべっちゃく、でも丸くやけてよかったです。（謎の説明）

いつもは普通に丸めてひらべったくなるように上から押して焼いてたけど、それやとどうしても高さが出てしまって具を挟むと高さが出てしまって食べにくいんやけど、今回のはいい感じ。

海老カツバーガーに。

エビを半量そのままで半量叩いて細かくして、まぜまぜして小麦粉や水、卵でかき揚げつくる要領で揚げる前にパン粉付けて揚げました。

でもつなぎになってる部分が弱くて油に入れる時バラバラになってまう部分も

写真ではマヨネーズで誤魔化してるけど、マヨの下はバラバラ状態でんねん。

ちなみにマヨネーズにはピクルスのみじん切りと粒状コンソメ入り。

サラダは子供たちが好きなアボカドとポテトのサラダそして付け合わせにポテト

カロリーは高いが、こういう昼食は子供たちが喜んでくれるんでいいわ

マクドなんかにいくと、いつも一つのハンバーガーを二人でわけわけして食べるりくとゆうやけど、昨日は一人ひとつの手のひらサイズのハンバーガーを嬉しそうに食べてた

りくはバンズに海老カツを挟む時にパンを上から乗せるのをお手伝いしてくれて、食べてる時何回も「これな、ぼくが作ってん。」ってゆうてたわ

さて。

今日は土曜日すね！（なに。この語尾のすね。）

今日は楽しみにしとった日～お友達の結婚式の二次会によばれたので行ってきます～！

新郎が夫婦で共通の友達なんで（てゆうかトミーとはバイト先が同じやったから、ほとんど共通の友達やねん）どっちも呼んでもらったんやけど、子供達預ける人もおらんし今回はうちだけ参加させていただくことに

ま、こういう時普通旦那さんのほうが行くもんなんやろうけど、こういう夫婦なんで（笑）今日はトミーにりくとゆうを見てもらって久々に羽伸ばしてきますー

あー楽しみ