角食焼きました。

昨日は角食焼きました！久しぶりに一斤で。

いつもは１．５斤用ので焼いてます。

色々な配合を試してみよ～と色々レシピ探したりしつつ、結局なんか適当に作ってみました。

レシピを検索してたら面白いのみつけて、Ｕ字成形というやつ。

さっそくやってみる。

いつもならガス抜きした後、めん棒でのばして、三つ折りにして丸めるけど、Ｕ字成形はめん棒でのばした後、くるくる丸めてＵの形にして型にいれるらしい。

焼成前。

分割するとき計ってないのばれたな。

焼成後。一番上の写真の反対側から撮った写真です！

あの、発酵が微妙に足りてなかったであろうところがやっぱふくらみきれてない！（ちゃんと計ろ！）

カット。

めっちゃ捏ね心地のいい生地やったけど、全然あかんわ。ま、勉強勉強。

サンドイッチにしようと思ってたんで、薄めにカットして、ゆで卵ゆでて寝ました。

今日は買い物にいって、一旦荷物を車に置いて、その後ショッピングモールのキッズスペースにいってりくたちを遊ばせてたんやけど

ゆうもう、歩けるようになったとたんめちゃくちゃ歩く、めちゃくちゃ走る、ベビーカーのらん、抱っこ拒否、エスカレーターに乗ろうとするわで、もう目が離せへん×１００

キッズスペースにあるちょっと大きい滑り台には一人で登っていくし

登るだけならまだしも、滑り台のあの傾斜を走っておりようとするからな。クレイジーな男やわ。

結局うちが追いかけまわすのにばてて帰宅。

で、二人ともお昼寝タイム

もっと体力つけなあかんな