今月のもえた便。

どうもどうも。ちょっと外におっただけで蚊に１８か所もかまれました。

しかも全部腕と手限定。あーかゆかゆ。

金曜日に発送したもえた便の中身紹介します！（写真かなり荒い。）

まずバゲット！その１。

豪快に帯切れ。すんません。

バゲットその２。

クープ爆発。ごめんなさい。

ミルク角食。

めっちゃやわらかい生地やから若干腰折れ

これは次作る時は配合みなおそ。

りえちゃんの娘ちゃんが好きなプチチョコパン

キャラメルチョコチップ入りのココアベーグル

これ時間が間に合わず二次発酵がしっかりとれんたからちょっと堅かったかも・・・・

ドライクランベリー入りベーグル。

時間配分間違って二次発酵ちょっととりすぎてしまったライ麦カンパーニュ。

クープが・・・・・・クープが・・・・・・・・・・これ以上いわんとく。

こんな感じで今回はこのパン達を大好きなりえちゃんとりえちゃんのご実家に送らせてもらいました

今回はバゲット二本は前日から仕込んでオーバーナイト法で焼いて、他のパンたちは当日焼きました！

うまく発酵の時間とあ焼きあげの時間と計算して・・・・・のはずがココアベーグル間に合わんたけど微妙に。

で、荷物の集荷サービス頼んで当日発送に間に合うぎりぎりの時間の集荷お願いして、荒熱がとれたパンたちを袋につめて常温で発送しました！

パン焼くぞ！！って決めて一日パンを焼きまくる日は本間楽しいです。

りくたちとはパン発酵や焼きあげ中に一緒に遊んだり、ちょっとお手伝いしてもらってます。

さ・・・・・・そろそろプレゼント企画やろうかな～どうしようかな～なんて考えてますが。

どうしよ。

とりあえず今日はアンパンショーみに行って疲れた～

小１時間りくとゆうとっかえひっかえに抱っこして、途中でゆう泣きだして結局最後までみれへんたし

でも、いい経験できました

ご飯の準備してきやす！