黒糖食パンレシピ☆べべべベーグルも

おはよぉさ～ん

最近本間寝付き悪くて・・・・・・

今日は４時に目が覚めてずっと起きてますﾄﾎﾎ

でで、今日の一発目は角食レシピでやんす～

簡単にやけど・・・

＜黒糖角食＞

強力粉　　　　　　　１９０ｇ

薄力粉　　　　　　　　５０ｇ

塩　　　　　　　　　　　　４ｇ

黒砂糖　　　　　　　　２０ｇ

ドライイースト　　　　　２ｇ

水　　　　　　　　　　　１００ｇ

牛乳　　　　　　　　　　６８ｇ

バター　　　　　　　　　１３ｇ

バター以外の材料をボールにいれて混ぜ、ひとまとまりになったら台に出して、薄いグルテンができるまでしっかり捏ねる。

一次発酵、９０分→パンチ、丸め直し→４０分

ベンチタイム１５分

二次発酵５０分（型の７割）

蓋をして２００度で予熱したオーブンで３０～３５分

焼きあがりはすぐ３０センチ程の高さから落として蒸気抜き

ののちゃ～ん！こんな感じやで～～

よかったら作ってみてね～

昨日はベーグルも作ってみました

はちみつミルクベーグル

水の分量で牛乳に置き換えて作ってみたけど・・・やっぱり牛乳に置き換えるんやったらちょっと量ふやさなあかんな

いつもより硬いベーグルになってもーた

でも陸はベーグル好きやから、お風呂上りにベーグル一個半食べてた。

お風呂あがりにベーグルて・・・・

もっすご口かわくやん

しかも、もう寝る前やし食べたあかんーゆうてんのに、いっつもパンおいてるとこ、ガサゴソあさって、ベーグルもってきて、うちの目の前でべろべろなめまくりよるねん。

なめたらもう袋に戻せへんから、食べるしか道が残らんことしっとって、べろべろしよんねん。

「もぉ～・・・・なめたんやったら食べてしまい・・・」

ってうちがゆうたらそそくさと一個食べてしもて、

またガサゴソ・・・・

タッタッタッタッタッタッタ・・・・・

うちと目が合い・・・・

うちが言葉を発する前に

ベーグルべろべろべろべろ

・・・・・もうええて(￣Д￣；；

結局二個目は半分しか食べへんかったけど、

最近悪知恵もついてきて、本間やりよる

こらパンの置く場所考えなあかんな・・・・・

はぁ・・・今日は一日雨か～・・・・てゆうか今週は天気悪いみたいやな～いややな～

でも今日は買い物にいかねば！！

今日も一日頑張るぞーい！！