和食中心の近ごろですが、
久しぶりに食べたくなって。
鯛のカルパッチョ。
時々お料理を習っている公美さん @ruban_kumi 監修、和歌山県のハタナカ鮮魚さんの真鯛× @asakura_oliveselect のEVオリーブオイルのセットで作ったよ。
真鯛はサクでたっぷり入っていたので、お刺身にも。
アラも潮汁にしていただきました。
んおいしかった〜…！
息子も大満足でした。
今夜は何で食べようかな。
昨日もお返事コメントありがとうね！
今日も薄眉にしようっと。
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#ハタナカ鮮魚