昨日の自宅dinnerです。
Oisixのトマト、バジル、にんじん、玉ねぎ、マッシュルン、モッツァレラチーズを使ってイタリアンに♪
お鍋の料理は「ズッパ・ディ・ペッシェ」という、魚介のうまみた～～っぷりのスープ。
赤みはサフランから出した色で、辛くはないですよぅ^ ^
ちょっとフランスのブイヤベースに似てるかな…。
最後まで飲み干したいスープです。
他は、
そら豆、アスパラを入れた春野菜サラダ
キノコのクリームソテー、
カプレーゼです。
農家のみなさんに感謝しながらいただきました^ ^
お鍋の料理は「ズッパ・ディ・ペッ