家ごはん 野菜とお肉たっぷりポトフ

 寒かった昨日は、あたたか～くて栄養たっぷりのポトフを手作り。

材料は、鶏骨つきもも肉、胸肉、手羽中、ポロねぎ、かぶ、大根、家にあった玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ブーケガルニ（セロリやねぎ、ローリエ、パセリを結んで）

お肉も野菜も、やさしくすくわなければほろほろと崩れてしまうほど、やわらかく煮えました^ ^

味もしっかり染みて美味しかった♪

ポーチドエッグやバルサミコ酢、ハーブを刻んだマスタードで、いろいろな味付けで楽しみました。