「秋」和食を習いに。

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久しぶりに料理教室に行って、和食を習ってきました♪

↑べっこうあんかけのじゃが芋まんじゅう。


じゃが芋まんじゅうのレシピは家にもいくつかあったんだけど、難しい印象があって、まだ一度も作ったことがなかったの。




今日のクラスで、すっかり苦手意識がなくなりました

焼き鯖寿司と、焼き物（まいたけと、お野菜）、さつま芋の二色茶巾に、冷やし抹茶ラテ。





（…ほんとは、お盆のあいているところに、上のじゃが芋まんじゅうを置きます。）




この秋は、和食をもっと覚えたいな♪