お料理教室♪

一日オフの、今日は…、




まず、朝からお料理教室へ(^^)









大好きな川上文代先生が教える、「フレンチ」のブランチのコースを受けてきました！！




メニューは、



海老とホタテの風味豊かな「海の幸とほうれん草のキッシュ」と、


「塩豚と豆のスープ」(手作り塩豚、ヤバイ美味しさ絶対おうちで作る～)、


白ワインと蜂蜜が効いた彩り野菜＆フルーツたっぷり「ガーデンマリネサラダ」(これは今まで出合ったことのない美味しさ！もちろんこれもおうちでマネしたい)





そして、デザートの…、








「根菜のベジタブルチョコレートケーキ」





…このケーキ、




表面にかかっているのが、「ごぼう」のクランブルだったり、


中のブラウニー生地に、キャラメリゼした「おいも」が入ってたりするんだけど…、



全然、「野菜です！」って感じがなくって美味しいの(*^^*)




むしろ、歯ごたえとか食感が新鮮で楽しくって、



ヤミツキになっちゃいそうでした＼(^-^)／




添えてあるジンジャーホイップも、これまたいいアクセントになっていて、




完全にベツバラだったぁ～





他の生徒さんで主婦をされている方が、「ここに来ると元気になる」と、言っていたのを聞いて、私も同感(*^^*)。




明るくて元気な先生のお話を聞くのも、



料理を作ることも、



会ったことのない味の美味しさに感動することも…、



全部、元気のモトになってる気がするなぁ…(^O^)





みんなは、食べるの好き？




作るのは…！？





毎日、主婦の方からもたくさんの応援コメントをいただいていますが…、





やっぱり、「主婦はスゴイな！」って思います！





私の方がリスペクトしてますよ～












お休みは続きます(^^)