がんばろ。 -11ページ目
職場近くにはパン屋さんが無い…
と、諦めていたのだけど、
同僚から新店を教えていただきました
その名は、
一ツ木町倶楽部 フレンチグリル&ベーカリー
細い道を入ってしばらく歩いたところに
あって、ちょっと下にもぐる感じ
店内を入ると、テイクアウト用のパンが
ずらりと並べられていて、
奥にイートイン席があります
ランチはキッシュやお肉、
サンドイッチがあって
野菜のスープが前菜的に付きます
お肉はちょっと高くて1,500円、
キッシュは1,250円です
ある日は…
かぼちゃのポタージュ
量がちょうどいいです
野菜のスープの日もありました
ゴロゴロお野菜がいいですよね〜
そして忘れちゃいけないパン
なんとおかわり自由です
最初は比較的プレーンなパンで
フォカッチャは塩味がきいてます
バケットはクラストがそんなに硬くなく
程よい感じです
おかわりすると違うパン
フリュイみたいなパンが甘くて
オレンジピールやクランベリーかな
あと左のソフトなパンももちもち、
そのままでも美味しいです
ある日はおかわりしていたら
スペシャルサービスが飛び出し…
食パンにジャム付けてくれました
アプリコットだったかな、
甘酸っぱくて美味しかったです
モーニングで出してるジャムらしい
ちなみにメインの方は…
キッシュはこんな感じ
ナスとお肉のでした
パイ生地のようなのに、
結構柔らかめの卵部分がマッチします
お肉はラム肉の日でした
マッシュポテトは作ってないかも…
なんかパックで届いた、
みたいな感じだったので残しちゃった
でもフレンチグリルというだけに
お肉はそれなりに美味しかったです
パンは溶岩釜で焼いてるそう
イーストと天然酵母を使い分け、
酵母は小麦やりんご、牛乳から
起こしているそうです
ちょっとお値段が高いけど、
パンをたくさん食べる私は
十分元が取れてると思います（笑）
しかも最近、たくさん食べて太っても
何日か経つと戻ります
気づけば2年前から8kgマイナス
パンを食べていても、
その他の生活を気をつけていれば
痩せられます
お酒はやめましたけどね
さて、今日もパン活しています
からの〜マネージャーです
今日勝てれば大きい
気合い入れて行ってきまーす
先日は楽しみにしていたパンクラブ
テレビや雑誌で大活躍のひのようこさんが
主宰するパン好きのための活動です
今回は初めて買い出しもお手伝い
ほんの近くでしたが、
なんだか緊張しました
そうそう行きがけに銀座三越に行き…
ナショナルデパートさんに
三越はパンプロモーションという
週替わりのパンコーナーがあって、
そこに出店していたのです
ずっとずっと目をつけていたお店
6種類のカンパーニュが入ったセットに
したのだけど、13:00過ぎでラスト3
食べてみたら、予想以上に
クラムがもっちもち
電子レンジで温めると一層でした
トースターで温めると香りが立ち
どちらも美味しくいただけました
さてさて本題のパンクラブ…
今回のテーマは
「クロワッサンザダマンド」
甘いもの好きにはたまらない〜
カロリー爆弾だけど（笑）、
たまにはいいよね…ということで
粉糖たっぷりのおめかししたものも
切り分けられて、1人分がこれ
じっくり見て味わって、
感想を書きながら食べ進めます
私的には洋酒がきいたのが好みで、
中のアーモンドクリームみたいなのも
しっかりとしているのが良かったみたい
みんなに人気だったのは、
洋酒がきいていない食べやすいのでした
で、後半はひのさんオススメのパン
ずらり…と10種類
今回も色んなパンを買ってきてくださり
取り分けたらこんな感じ
食べてみると…どれも美味しい
実は聞いたことのないパン屋さん
だったのだけど、どれも丁寧に作られてる
ミルクフィセル(ミルクフランス)は
ソフト生地が好みだと思ってたけど
ここのハードのは美味しかったし、
シナモンロールも美味しかったし、
あとは「セーグルセレアル」というパン
ひまわりの種やヘーゼルナッツという
自分のツボを突くパンでした
で、クロワッサンザダマンドは…
見えないかもしれないけれど、
まぁまぁ票が分かれまして
私が2位にしたパン屋さんが1位、
一番値段がするパン屋さんがビリに…
でも美味しかったんですよ
材料を惜しみなく使ってる感じで
来月の食べ比べはひのさん都合でなし
でもパン祭りが複数ありますからね
冷凍庫がパンだらけなので、
それをなんとかするのが目下の課題です
そう言いつつ、パンの旅は続くのです…
義実家に帰省した最終日は、
月曜日ということで
開いているパン屋さんが少ない…
けれども、探したらいくつかあった
最初は大丸のプチメックに〜と
思ってたのだけど、それは正月に
それよりも正月にはやってなさそうな
個人店に行くことにしました
1店舗目は…
河原町にある、「ワルダー」へ
ハード系もソフト系も手広くやってて、
お土産用のセットなどもありました
本当は「大人の」って冠がついた
抹茶のコロネが買いたかったのだけど、
冷蔵なので諦めて
購入しました
写メだと一層ですが、焼きが濃い
だからかな…生地がもそもそ
クリームパンはもっちりだったり
ふんわりだったりが合うな…
その日のうちに食べられないので、
クロワッサンを使った焼き菓子に
これは冷凍庫で眠らせています…
ハード系は「ベリーベリーベリー」
でも…ベリーを繰り返すほど、
ベリーは入っていませんでした
生地が楽しめるといえばそうだけど、
私はベリーがもっと入ってる方が好き〜
で、そこから歩いて10分弱…
グランディール御池を訪問
京都市役所前の駅から本当にすぐ
店内の写真は撮り忘れましたが、
ベーグルが10種類以上あって
そのほかのパンもよりどりみどり〜
しかも800円以上だったかな？
買ったらベーグルプラス1個プレゼント
知人のお土産にすることにしました
割れガトーショコラ
見た目は地味だけど美味しそう〜
五穀の生地に栗とクリチのベーグル
とっても素敵な組み合わせ〜
知人によると、生地はもっちりらしい
あと1個買ったから、大事に食べよう
メープルのパンも買いました
甘さはほどよく、
生地がちょうどいい引きとふんわり感
メープルもっとたっぷりでもいい〜
スコーン好きとしてはこちらも
シナモンレーズンだったかな
ざっくりほろほろ系っぽいです
まだ食べてないけれど…楽しみです
総じて、たま木亭のパンが一番だったけど、
グランディール御池も美味しかったし、
ワルダーも生地は小麦を感じられました
そうそうラ・コリーナ近江八幡も
美味しかったなぁ
次は帰れたらお正月、
帰れなかったらまた1年後…
こまめにパン屋さんリサーチしておこ
かぼちゃのポタージュ
野菜のスープの日もありました
最初は比較的プレーンなパンで
おかわりすると違うパン
食パンにジャム付けてくれました
キッシュはこんな感じ
お肉はラム肉の日でした
