石狩市民講座「萌木」 講座報告 北海道産豚バラ肉でベーコンをつくってみよう 第２回

11月27日（日）ベーコンづくりの第２回目

11月20日（日）に仕込んだ豚バラ肉を26日の日に表面をきれいに水で洗ってから乾燥したものを持ち寄り、南コミセンの外で燻製ボックスに入れ燻煙をかけました！時間は3時間。上手く出来上がりました。一同大満足でした。