今朝は久々の雨☔️
すぐ止みましたが💦
そろそろおまかせデザートの🍑桃尽くしのデザートが終了です✨
ピスタチオのブリュレも新作になりそうです！
次回は何かな、、？
🔵お知らせ🔵
今日(26日)明日(27日)は連休です。
よろしくお願いしますm(_ _)m
年末年始オードブル、昨年お買い上げいただきましたお客様に近々お葉書お送りする予定です^ ^
今年初めてのお客様も、久々のお客様もぜひご予約お待ちしてます‼️
まだまだ暑い日が続いてますね☀️
最近の色々。
グルメコース、前菜盛り合わせ。
おまかせロッシーニコースのお口取り5品盛り合わせ。
ロッシーニ。
おまかせコースなシェフ特製デザートは
白桃🍑づくしのデザート、好評です〜
デザートはメインが黒毛和牛のおまかせコースも、ロッシーニコースもどちらも白桃デザートになります✨
メッセージプレートです☺️
バースデープレートです🎂
S様、お誕生日おめでとう🎉ございます🥂
I様、ご来店ありがとうございました😊
メッセージプレートなしでもお誕生日でご来店のお客様もちらほらいらっしゃいました^ ^✨ おめでとう🍾ございます🥂
こちらはある日のディナーのメインディッシュ。黒豚ほほ肉のコンフィ。
花付きカボッキーが収穫できたので、お肉の上に添えて。お花な中にはジャガイモクリームが入ってます^ ^
家族がバースデーだったので、シェフがケーキを作成🍰
今回は桃🍑とブルーベリー🫐のタルト。
お誕生日おめでとう🎉
お客様から、イチヂクを頂きました〜✨
Ｍ様、ありがとうございます‼️
甘くてとても美味しかったです〜☺️✨
先週は数年ぶりのご来店のお客様がいつもより多くいらっしゃいました‼️
でも、そんなに月日がたったような気がしなくて
時がたつのは早いですね💦
🔵お知らせ🔵
明日19日(定休日)、明後日20日(臨時休業)は連休です。
お電話は繋がらない場合が多いと思います💦
よろしくお願いしますm(_ _)m
ランチの前菜が新作になりました♪
ごぼうのムース、自家製鮮魚のスモークとサラダ添え。
新しく仲間入りしたお皿で盛り付けです☺️
好評頂いてます♪
白ワインにもピッタリです〜
🥂今回のメッセージプレートです🎂
おまかせコースのバースデープレート🎂✨です。 桃🍑づくしの1皿。
Ａ様、お誕生日おめでとう🎉ございます🥂
O様、ご来店ありがとうございました😊
一生懸命食べてくれた息子様との会話も楽しかったです
✨
こちらもバースデープレートです🎂
Ａ様、 お誕生日おめでとう🎉ございます🥂
Ａ様、ご来店ありがとうございました☺️
こちらもお嬢様が一生懸命たべてくれまして、嬉しかったです✨
メッセージプレートはありませんが、ご結婚のお祝いでご来店くださいましたI様、おめでとう㊗️ございます🥂
末永くお幸せに✨‼️
※メッセージプレートは１枚220円にてご用意できます。前日までにお申し出くださいませ※
スープも新作に。
ビーツの冷製スープ。
毎年好評です♪
人気の黒豚ほほ肉のコンフィ。
入荷できたので、シェフが早速仕込んでました。写真はタプンタプンのオイルの中で(気持ち良さそうに?) 漂うほほ肉たち笑
どのメインもおすすめですが、手間暇の割合は赤ワイン煮込みに匹敵(！？)します。
先日お祭りのケータリングのブログをご覧くださいましたお客様から、お客様の実家のお祭りのお話を伺いまして、話しに花が咲きました♪ 日本全国色んなお祭りがあって楽しいです
私が教えていただいた、ソムリエ🍷の師匠が新潟出身で、今年の長岡の花火の動画をシェフに送ってくださいまして、それもすごかったです☺️
ありがとうございます♪✨見ごたえありました〜✨
また機会があったら色んなお祭りのケータリング、やってみたいです♪
最近、ミニミニ🐸カエルさんに店の裏口でよく遭遇します。
気になる、、、
暑いのかな、、桶に水を用意したりするんですが、泳いでるわけでもなく、、。
こちらは数年前に窓に止まっていたカエルです。今回はこの子より、一回りくらい小ぶりです
ブルーベリー🫐
実が沢山できました✨
次回の小デザート4点盛り合わせの中の１つ、小プリンが、そら豆からブルーベリー🫐になる予定です♪