今日の空の様子です

雪、雪、雪、吹雪

な、なんでだ

三月とは思えない雪の多さです

さてさて、
先週は牛タンの赤ワイン煮込みが
大人気でした

もう牛タンの煮込みは終了です( ´ ▽ ` )ﾉ

次回は違う部位で煮込むそうです

ディナーの魚料理、

イトヨリ鯛のポワレと
海老の子ソテー

鴨のコンフィ

フルコースの前菜盛り合わせです

スープはつみ菜とじゃが芋に
変わります

今回の
牛蒡のスープ、大好評でした

今回紹介のワインはこちら

イタリアの巨匠
ヴィエディロマンスの
マウルス 2008

身体に染み渡る
素晴らしいワインでした。

ヴィエディロマンスさんの
ピエーレソーヴィニヨンも
すごくオススメです( ´ ▽ ` )ﾉ

三月の休みは
毎週火曜日で、
連休はありません

よろしくお願いししますm(_ _)m

しかし…どんどん雪が積もってます。

やむんだろうか。

三月……なのに！？