年明け、体にやさしいもの食べた?
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〇七草・七種・七種粥
セリ、ナズナ、ゴギョウ(ハハコグサ)、ハコベラ、ホトケノザ(オオバコ)、
スズナ(カブ)、スズシロ(ダイコン)が春の七草。
前日の夜、俎に乗せ、囃し歌を歌いながら包丁で叩き、
当日の朝、粥に入れ食べると健康に過ごせるといわれる。
これは新年に若菜を食べる中国の習慣が伝えられたもの。
また、この日は七草をゆだて汁を爪に浸し、柔らかくしてから切ると
きれいに切れることから「七草爪の日」ともいわれる。
呪術的な意味ばかりでなく、おせち料理で疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に
不足しがちな栄養素を補うという効能がある。




