うどんとそばと。

ブログネタ：うどんとそば、どっち好き？ 参加中

私は決められない！派！

うどんとそば、どっちも大好きで、決められないわ。

とりあえず、夏に、熱いは、ない。
っつか、無理。

で出かけると、ど～しても、冷たいものが食べたいので、
うどんとそばの店、こだわり無く、
どちらか入れる方の店に。

ただ、どっちといえば、うどん屋の方が、
廉価で美味しいチェーン店が多いので、
うどん屋の方に入りがち。
そば屋は、ちょっと良い店に入ることが多いから、
行く数は、ちょっと少ないカモ？

うどんは、レシピ見ながらだけど、
ウチで食べる分くらいなら、
家で打って、寝かせて伸して、家の包丁で適当に切って茹でてって、
できちゃうけど、←しかも結構美味しい
そばは、ちょっと難しい。
こねるトコまでは、なんとか、家でできそうだけど、
あれを伸す広い平らな場所は、ウチには存在しない。

あれを伸すには、デッカイ麺棒も要るし、
伸したそばを細く切るのに、
そば切り包丁と駒板（切るとき上から押さえる奴）も要るし。

って、↓そんなのウチに揃えられません。

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あれ？そば、どんどん不利に？

って、家で食べるときは、
手打ちより、生麺買って、茹でることが多いのよ。
天ぷら付けるときは、できてるの買っちゃって。

ごまだれうどんのときは、
ささみをレンジで酒蒸し＋キュウリをピーラーで薄切り、
または、
ぶたしゃぶ用の肉＋もやしを、中華せいろで蒸して、
一緒に食べるのよ。
これも、らくちんメニュー。

あれ？そば、さらに不利に？

どうしても、うどんのがバリエーションが多くてねぇ。

そもそも、そば定番メニューの、
鴨南蛮とか、あまり家で作るもんじゃないし。
作りづらいことを加味すると、
外で食べるからこそ、そばを
ってね。

と、まぁ、なんだかんだ書いてきたけど、
ワタシ個人は、どっちを、っていうのは、選べないのよねぇ。
どっちも好きよ。

うどんとそば、どっち好き？

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