強力粉(春よ恋たんぱく質12g)250g
バター(よつ葉)20g
砂糖(アラバン三温糖)20g
塩(味の素の粗塩)3g
牛乳(北海道直送牛乳)195ml
ドライイースト(ニップンのドライイースト)約2.7g
天気は曇り。
室温は22度。湿度75%。
バター、牛乳は、冷蔵庫温で、5.8度。
11:45 ソフト食パンコース タイマーセット
08:00 予定通り焼き上がり
焼き上がり。


良い感じに焼け。

高さは17cm。


ところで、ホント~は、牛乳とか傷むもの使ったパンは、
タイマーセットして作っちゃダメなのよねぇ。

まだ