はじめての麺料理♡

もえあずです




台湾から帰ってきて

数日たって、

忘れられへん食べ物があるよー！

こちら！！


↑この手前の

米粉湯(ミーフェンタン)という

お料理と、


↑この手前の

米苔目(ミータイムー)という

お料理！




あとモツ系がぜんぶおいしくて

それを麺に入れたりして

アレンジも楽しかった！


米粉湯のスープは

鶏ガラや豚骨などお店によるみたい！


かなりあっさりで

毎朝のみたい🤍



米苔目の麺が

なんともいえない

ふわふわでむにむにで


今までの人生で

食べたものの食感では

例えにくい、、


しいていうなら

マシュマロを麺にしたような？



汁なしと汁あり

どっちもおいしかった🤤



文字やお写真では

この美味しさを

伝えきれへんのが悔しい


また台湾いったら

ぜったいたべる！

今まで知らなかったんやけど

台湾のマネージャーが

おすすめしてくれて


マネージャーの弟さんが

近くでお店探して連れてってくれたよ

観光客さん向けのサイトには

載ってへんようなお店いけて

うれしいな





他にも

大好きな麺線も

台湾おにぎりも食べられて

ほんまにしあわせ！