バクステ外神田一丁目、エラバレシのもえあずです
とらふぐ亭さんにて
と、ここまでは
食べあるキングの定例会で
ふぐ食べてきたよ〜
安心しておいしいふぐを
年中食べられる
ふぐの顔真似🐡笑
ふぐのすごいとこは
もえあずは去年
長崎県の平戸に養殖場の見学など
ふぐのお勉強にいかせていただいたよ
そのときの記事は
こちら→
↑今読み返すと
自分でも忘れてたこととかあって
改めて
へぇ〜ってなる
笑
笑
天然という言葉が
もてはやされがちやけど、
今どきお魚って
養殖のほうが美味しかったり
安心で安全でしかもお手頃で
良いよね〜〜
とか話しながら、
てっさ、てっちり、からあげ、
焼きふぐなどなど
いろんな食べ方で楽しんだよ
とらふぐ亭さんの
てっちり(ふぐのお鍋)は
紙でできた紙鍋やよ
紙の方が何かが良いらしい
って説明された気がするけど
忘れた
笑
笑
おぞうすいまで
この紙鍋で作るねん
何で燃えへんねんやろ〜？？？
美味しくヘルシーやのに
しっかり満足感あるとこ
もえあずは朝から
たくさん踊って
おなかぺこぺこな日やったのに、
しっかり満足したよ〜
普通やけど
今回はこんなのも出てきたー
ふぐの皮とかとろろとか
いろんなのが乗った
ふぐとろ丼
(↑そんな名前じゃなかったけど
勝手に命名w)
残暑厳しいこの時期にも
ぴったりな丼かも
あとあとふぐとともに養殖されてる
このとき
こんなこともあったな〜
なつかし
まぐろのTボーンステーキ風
海外のお客様にも
これ黙って出されたら
お肉と勘違いしちゃうほど
脂のりとお肉のような食感がある
愛されそうなお味
ラーメン担当の
本谷亜紀ちゃんと
食のスペシャリスト？たちと
↑フォーリンデブはっしーさんが
食材探求プロジェクトで
ニューヨークに視察行ってた組から
おみやげもらった〜〜
集合写真
もえあずのぼうしかぶってるの
今気づいた笑
笑電車で帰ったんやけど
激辛の姫さんとあまいけいきさんが
もえあずちゃん心配やからって
ふたりで近くまで送ってくれたのー
優しすぎ
今月も
楽しく勉強になりました