てのひら菜園by駆け出しフードアナリストばたこ

お箸の文化と歴史。My箸も作ってみよう！！の巻

フードアナリスト協会主催の
「世界で一つだけのMy箸つくり」
「日本箸教育講師」

講座に行ってきました(^-^)

こんな感じのセットです⬇

久しぶりのお箸作り...
小学校のときに紙に絵を描いて貼るタイプのものを作ったのが懐かしい✨

今回は自分の手の大きさに合わせてノコギリでカットするところからスタートでした☆

切るところとヤスリで先を丸くするところまではなかなか良かったのですが、

デザインセンスが...
乏しく.........

ここまではキレイですよね？
自信作です

色付け後はお見せできません(笑)

完成品は後日郵送とのことで、
上塗りで艶が出るので見違えることを切望しています...

なんだかんだ、楽しみです

講座では箸文化や歴史など、
「そういえば、箸について考えたことなかったなぁ」

と、学びが多くありました！

⚫箸の名前の由来は？

⚫日本人はいつから箸を使っているのか？

⚫箸のマナーは完璧か？

などなど、おわかりになりますでしょうか。
私は知らないことだらけでしたf(^_^;

ちなみに今回の講座を終え、
今後は箸つくり講座を開催できる立場になりました。

少し体験する機会をいただけたもののボロボロすぎて、修行は必要ですが...

この機会を無駄にしないように、頑張りたいと思いますっ(^-^)

酒粕プリン『健康美人』で中から綺麗♪

ふらっと駅前散歩してたら、来てましたコチラ！

酒粕を使用した
『健康美人』

プリンが酒粕とコラボ！？
ということで、買ってみました( *´艸｀)

でも、実は名前に強く反応...笑

原材料はとってもシンプルです！
卵、乳、乳を主原料とした食材、砂糖、酒粕

そしてお味は...

酒粕だぁ！！！！笑

そして、

クリーミィー！！！！

なめらか～～～な甘酒を食べている感じです

アルコール分は０なので、お子様もOKです！
見かけたらぜひ

ちなみに、酒粕は身体にいいですからね！

《酒粕の栄養》

・タンパク質
・炭水化物
・食物繊維
・ビタミン類
・有機酸
・ミネラル

などなど、幅広く網羅！
他にアミノ酸、β-グルカン、葉酸等なども含まれています！

★特に注目！！レジスタントブロテイン！

胃酸でも分解されることなく小腸に達し、様々な生理機能を発揮する注目の物質です

食物繊維様のタンパク質で、コレステロールを低下させる作用や脂質代謝改善作用、肥満抑制作用、また整腸作用や腸内フローラ改善作用などが認められているのだそう！！

代謝改善と腸内環境改善...！
ダイエットにも良いですね♪

これから寒くなるし、積極的に酒粕取り入れようと思います＼(^^)／

『映画　にがくてあまい』※まだ間に合う！！

『映画　にがくてあまい』

公開中！9月末まで！！
気になる方はぜひ！

実は、一足早く公開前に観ておりました！
試写会+トークイベント+オーガニックフード試食会にて(^^)

ざーーーっくりお話をご説明すると、男運がないバリキャリの主人公マキ(川口春奈)と、ベジタリアンで野菜と男をこよなく愛するゲイ教師の渚(林遣都)のドタバタ同居劇。

特に作中の食事は『環境も身体も気遣ったオーガニックフード』中心です。

みなさま、オーガニック=有機ってご存じでしたか？
トークイベントでオーガニック界の第一人者の方が意外と知られていないとおっしゃっていました。

若者→オーガニック
年配→有機

で認識していることが多いそうです。
どちらも同じ意味で、商品でこれが謳われているものは第三者機関が調査・認定しています！

私、認定されていることは知らなかったです！
勝手に謳ってたんじゃないんですね...！

話がそれたのでもどしますが(笑)

コチラの映画、
原作は小林ユミヲ先生。

正直、設定は濃いめです(笑)

でも、テーマは家族と食！！！！
設定の濃さに紛れて概要では気づきにくいですが、大事なことを伝えてくれています。

私も映画を見て

⚫食べたものが自分の身体をつくること

⚫食卓は家族に大事な時間

ということを改めて実感しました。

そして
RIP SLYMEのSUさん
が一番ツボでした...！