カレーライス

高校時代に親しい友人と通っていた店があり、おばちゃんがやってた喫茶店なのですが、そこのカレーが半端なく美味しかったのを今でも覚えています。そこの店のカレーライスは、少し見え隠れするトマトの酸味を含んでいて、その程よい酸味が食欲をさらにかき立てるんですよね。

自分の家では作らないのですが、ちょっと前に育ての親の所でカレーを作りました。手の込んだことは出来ないので市販のルーを使ってですけど。深みを出すためにニンニクとケチャップを入れて作り、カレーライスとしては美味しくはできたのですが、昔のあの味には近づいていなくちょっと残念でした。やはりホールトマトじゃないとダメなのかな。

青春を味わったその店は潰れてしまい、美味しいカレーの味を盗む事はできなくなりましたが、自分の舌を信じ、次回カレーを作る時は再挑戦しようかと思っています。

今日の昼食はカレーを食べようと朝から思っていたのですが、全然違うメニューを頼んでしまい、不完全燃焼のまま一日を過ぎようとしています。まあもっとも、カレーパンは食べたんですけど。