名古屋の老舗の山本屋本店は、名古屋めしの『味噌煮込みうどん』 で有名である。
地元民もよく行くお店でもある。
また、味噌煮込みうどんに付いてくるお漬物がお代わり自由なことでも有名である。
最初に出てくるお漬物の量が半端ないので、旅行客の多いエスカ（名古屋駅の地下街）のお店では、お茶と一緒に出されたお漬物に『おしんこは頼んでません。』と言うお客さんがたまにいるらしい。
そんな山本屋のお代わり自由なお漬物が、今年の４月からお代わり自由ではなく有料になってた。
しかも、その値段は１人前３３０円。
この量で330円だから、注文する人はまずいないよね。
山本屋本店のお代わり自由のお漬物は、一種の名古屋の文化だったので、非常に残念である。
うどんを値上げしてでも、この文化は守って欲しかった。