金沢では『いつまでも若々しく健康でありますように』と願いを込めてクルミを食べる習わしがある。
江戸時代、白山に自生するクルミを採って、お殿様に献上していたようだ。
確か、金沢の披露宴の引出物にクルミの佃煮があり、ちょっとびっくりしたことがあった。
『クルミのおやつ』は、クルミを煎って、キャラメリゼ風にしたもので、前に金沢に行ったときに購入して評判が良かったので、今回も購入することにした。
味の種類は、メープルシロップ、大野醤油、生姜カラメル、黒糖、珈琲の５種類で、お店の人に聞くと、大野醤油がオススメだと言われた。
リスのパッケージが可愛く、娘たちはイヤフォン入れとして使ってた。（今はワイヤレスなので、使ってない。）
中身はこんな感じ。
甘塩っぱいクルミに醤油の香ばしさが加わり、ススメられたときには『醤油味？』と思ったけど、意外にもマッチしていてあっという間なくなってしまった。