キックオフ・ミーティングの後、懇親会を開催した。
祇園か先斗町に行きたかったが、東京へ帰る人がいたので、京都駅近くの個室のある和食のお店を予約した。
初対面の人がいたので、面倒がない飲み放題付きのコース料理にした。
先付：極み湯葉のカプレーゼ 土佐酢のジュレと和風ジェノベージェソース
凌ぎ：ハモンセラーノと千枚漬けのサラダ
椀物：碓氷えんどうの和風ポタージュ
八寸：鴨ロース 蟹真薯
造里：かんぱち、鰆の焼き霜、アオリイカ
強肴：海老と里芋のあられ揚げ
進肴：三元豚のグリル
食事：湯葉ちりめんご飯、赤だし、漬けもの
どの料理も美味しかった。
飲み放題の冷酒の種類が多く、0.5合ずつだったので、いろいろなお酒を飲むことができた。
自分たちは京都のお酒を中心に頼んだが、先生たちは京都以外のお酒を頼んでた。
楽しい懇親会で、距離がグッと縮まったので、今後の共同研究がトントン拍子で進む気がした。