スマホのGoogleで検索していると、関連したページを紹介してくれる。（サービスの名前は分からない。）
しそジュースを作るにあたりいろいろと検索していたら、梅仕事（梅干し、梅シロップなど）の記事を紹介してくれるようになり、青梅を使って梅シロップを作ることにした。
青梅と同量の砂糖を入れたところ。
本当にできるか半信半疑だった。
３日後くらいの様子。
結構、液体が出ている。
２週間後の様子。
完全に氷砂糖が溶けていないけど、梅を取り出して、火入れをして発酵を止めることにした。
1kgの梅で1200ccくらいのシロップができたので、梅のパワーと浸透圧の凄さを実感した。
取り出した梅は、半量の砂糖で煮て、甘露煮にしてみた。シワシワだった梅がふっくらしてきた。
できた梅シロップは激甘で、５倍くらいに薄めても甘かった。（汗）
作り方間違えてないよなぁ。（笑）