相変わらず透析時には、えだまめを持ち込んでいる。ただ、前から持ち込んでた納豆は、結腸全摘してからカリウムの高い状態が続いているので、泣く泣くあきらめている。(笑)
えだまめは冷凍のものを流水にさらして解凍していたが、解凍させる時間がないときに電子レンジを使って解凍させた。
解凍方法によってえだまめの味が全然違った。
好みがあるけど、自分はレンジで解凍したちょっと柔らかめのえだまめの方が甘さを感じられて好きだ。
レンジでの解凍時間は、いろいろと試してみて標準より2割増しが自分には合っているようだ。
ブログのタイトルの『ルンルン透析ライフ』を目指して今日もあくなき追求を続ける。(爆)