最近、東京で行列のできるいなり寿司のお店があることを知り、調べてみると博多のお店だった。
先月の博多出張の際に、前日に予約の電話をしたらすでに完売だと言われたので、どうしても食べたくなり、今回の出張が決まったときにすぐに予約の電話をした。
お店は渡辺通りのニューオータニの裏にある『海木』さん。
いろいろな人のブログで、最初は出来たてを食べた方がいいと書いてあったので、早速近くの公園でご開帳。（笑）
中を開けてみると、2個ずつのだしいなりが鎮座していた。
南関あげを8時間ほど炊きあげたらしいあげは、まだ温かくひと口噛むとカツオ出汁がジュワッと浸み出してくる。上品な酢飯と相まってとってもおいしい。
聞くところによると、JALのファーストクラスに採用されているんだとか。
酢飯とあげと出汁だけのとってもシンプルな構成だけど、とってもおいしかった。
次回は、お土産として買って帰ろうかな。