博多駅近くでの打合せを終え、大阪から来てる同僚と食事をすることになり、天神ホルモンに向かった。
同僚の新幹線の時間があるので、行列だったら諦めるつもりだったが、意外にもすんなりと席に案内された。
メニューを見るとあまりの人気でなくなってた『丸腸定食』が数量限定で復活していた。
店員さんに確認すると大丈夫だったので、迷わず注文した。
外側の皮はカリカリ、中の脂はトロトロ。３回くらい噛むと脂の甘さが口いっぱいに広がり、跡形もなく消えてしまう。
何年かぶりに食べることができ、涙がちょちょぎれるほどうれしかった。（笑）
翌日、臨時透析先のナースさんから、『何かうまかもん、食べたとー？』って聞かれたから、丸腸ホルモンの話をした。
ナースさんもお気に入りらしく、最近の激混み具合を嘆いてた。