行きの飛行機の機内誌で、各地の居酒屋を紹介してた。
名古屋では、会社近くのたまに行くお店が掲載されてたので、博多のページを見ると綺麗な女将さんのいるお店が紹介されてた。
カウンターに座ると目に前には機内誌で紹介されてた串ホルモンの鍋が鎮座してた。
カウンターのお客は、ここから自由に取って食べればいいらしい。
さっそく１本お皿に取ると、
せんまい、赤センマイなど４種類のホルモンが串に刺さっている。
特に最期の小腸は、脂がプリプリでコラーゲン効果がありそう。
機内誌で紹介されてたポテサラも美味しかった。
博多を堪能し尽くして、金曜日に帰り、いつものクリニックで透析が待ってる。