大あさり

名古屋人の海水浴のド定番『大あさり』。
海水浴と言わず海辺に行けば､必ず食す焼き大あさり。

土曜日に名古屋の繁華街：栄に出かけたとき､ランチの時間が過ぎていたので､仕方なく２４時間営業の居酒屋に行った。
メニューを見ると､激安海鮮丼のほかに大あさりがあったので､迷わず注文した。

 


テーブルのコンロで焼くようだ。
焼き上がったものは見慣れてるけど､生の大あさりをまじまじと見ると､意外とグロテスクだった。

実はこの『大あさり』､あさりではなく『うちむらさき』という貝なのである。
あさりによく似た貝なので､『大あさり』と呼んでる。
三河湾や伊勢湾でしか獲れないため､このあたりでしか流通していないようだ。

どのくらい大きいかというと､

 


大人の手のひらぐらい。（この画像は､『西川きよしのご縁です』から引用）