お待たせしましたグルメレポート第二弾です。（笑）
今回の出張の目的のひとつ､｢呼子のイカ｣です。
新鮮でないとこの透明感は得られない。
これだけ技術が発達してもイカの輸送が難しく､呼子のイカが食べられるのはせいぜい博多ぐらいまで。話によると､博多からこのイカを食べるために､大勢の人が呼子へ訪れるんだとか。
呼子のイカを食べるとほかでは食べられなくなってしまう。（函館の人ごめんなさい）
とっても甘～い身と九州独特の甘い醤油がベストマッチ。
エンペラとゲソは､天ぷらにしてもらった。
博多駅で東筑軒のかしわめしを買って､新幹線に乗り込んだ。
かしわめしはいろいろなお店で出しているけど､東筑軒がＮｏ１。
どのお店にも真似できない味（一子相伝らしい）なんだよなぁ。
二日間の飲み会で荒れた胃にもやさしい味。
そうそう､博多駅では､恒例の天神ホルモンで丸腸ホルモンを食べるのも忘れなかった。
体重計に乗るのが怖い気がする。（笑）
今回の出張の目的のひとつ､｢呼子のイカ｣です。
新鮮でないとこの透明感は得られない。
これだけ技術が発達してもイカの輸送が難しく､呼子のイカが食べられるのはせいぜい博多ぐらいまで。話によると､博多からこのイカを食べるために､大勢の人が呼子へ訪れるんだとか。
呼子のイカを食べるとほかでは食べられなくなってしまう。（函館の人ごめんなさい）
とっても甘～い身と九州独特の甘い醤油がベストマッチ。
エンペラとゲソは､天ぷらにしてもらった。
博多駅で東筑軒のかしわめしを買って､新幹線に乗り込んだ。
かしわめしはいろいろなお店で出しているけど､東筑軒がＮｏ１。
どのお店にも真似できない味（一子相伝らしい）なんだよなぁ。
二日間の飲み会で荒れた胃にもやさしい味。
そうそう､博多駅では､恒例の天神ホルモンで丸腸ホルモンを食べるのも忘れなかった。
体重計に乗るのが怖い気がする。（笑）