石ラー

近所の人から沖縄土産として石垣島ラー油（通称：石ラー）をもらった。

昨今のラー油ブームの火付け役となったラー油。
辺銀（ぺんぎん）食堂の夫婦が手作りしてるので､ブームのときにはなかなか手に入らなかったし､石垣島のペンギン食堂で８５０円だったのが､那覇の牧志市場で３０００円で売ってた。

ご病気で数を作れなくなったと聞いてたけど､普通に売ってたらしいので､また精力的に作っているのかもしれない。

今日は､ギョウザとラー油ぶっかけごはんだな。